肉グル

製品概要

アウトドア用に開発された Rotisserie ロティサリ(自動回転式肉焼き器)の「肉グル」は、牛肉をはじめ様々な食材を自動で焼いてくれる優れものです。一度セットしてしまえば、あとは「肉グル」にお任せ。時間を掛けてゆっくりと焼くことで美味しく仕上がります。お手持ちのモバイルバッテリーを使えば動かすことができるのも魅力のひとつです。材質にはステンレスを採用しているため水洗いできます。最高の焼き加減の塊り肉と「肉グル」を映える写真に収めるために形状にもこだわりました 。ソロで使うとテンションが上がり、家族で使えばみんなで楽しめ、グループで使うと絶対に盛り上がるギアです。

ゆっくりと焼くことに意味がある!

「肉グル」は自動でゆっくりと回転して肉を焼いていきます。肉から溶けだした脂が滴り落ちることなく肉に絡まっていくため肉がパサパサにならず、外は脂で包まれ中はしっとり焼くことが可能です。

脂をまとった牛肉

大きいかたまり肉はゆっくりじっくりと弱火で火を通したほうがおいしく仕上がります。肉グルであれば自動で回ってくれるので、肉を裏返す必要はありません。また、回っているということが網焼きと決定的に違う点があります。網の場合は溶けた脂が落ちてしまいますが、肉グルの場合は回っているため溶けた脂が肉全体に絡んでいきます。そのため肉はパサパサにならずに脂でコーティングされています。「脂で肉の旨みを閉じ込めている」と言ったほうが近いかもしれません。網焼きの肉と肉グルで焼いた肉を食べ比べるとそのおいしさの違いにすぐに気が付きます。写真のお肉は表面がテカテカしており、これは溶けた脂がまとわりついている証拠です。

電源はモバイルバッテリー!

「肉グル」はモバイルバッテリーで動きます。コンセントがあるサイトを借りる必要がないため、場所を選ばずにどこへでも持っていくことができます。環境や使用状況にもよりますが3,000mAhのモバイルバッテリーで15時間以上動きます。

なぜ、モバイルバッテリーが特徴なのでしょうか。電池製品でしばらく使わない期間があると電池が液漏れして腐食していた、というご経験はありませんか?特にキャンプやバーベキュー等の季節性の道具はこういうことが起こりやすいです。しかし、モバイルバッテリーであればその心配はありません。キャンプではスマートフォンを充電するためにモバイルバッテリーが必需品です。そのモバイルバッテリーをついでに使うことが可能です。消費電力が少ないので、「肉グル」を1時間使ってもモバイルバッテリーの残りは十分にありますのでご安心ください。

簡単な組み立て

肉グルの組み立て

ロティサリ(自動回転式肉焼き器)の最大の煩わしい点はセッティングです。装置に肉をセットするときに面倒なロティサリもあります。しかし、「肉グル」はその点を全て解決しています。肉グルは30秒で組み立てることができ、グリルの上に置くだけです。どなたでも簡単に組み立てることができます。

本格的なスキュア(焼き串)はトラモンティーナ製!

世界的に有名なブラジルのトラモンティーナ社のスキュアを採用。スキュアの取り外しはとても簡単。電源がオフしている状態でスキュアを持ち上げるだけ。

肉グルのスキュア

トラモンティーナ製のスキュア(焼き串)に肉を刺して、こちらも「肉グル」に乗せるだけ。装置にセットしたり、スキュアを固定するためにロックを掛けたり、というのは「肉グル」では必要ありません。また、焼き終わったときにも、その簡単さに気付きます。電源を切り、スキュアを持ち上げるだけです。持っているのはおいしく焼けたお肉と豪華なスキュアです。そのままテーブルの上に持っていき、取り分けることができます。

グリルにのせるだけ!

30~50cm幅のグリルや焚き火台にのせるだけでご使用いただけます。

一般的に販売されているグリルであればほとんどにのせることが可能です。写真は横45cm、縦30cmの一般的なグリルで、真ん中に置いている写真です。肉グルの幅は17cmありますので、このグリルの場合奥にずらせば「肉グル」で半分くらい、もう半分は別の調理をすることも可能です。これくらいのサイズのグリルであれば、時間のかかるかたまり肉は肉グルで自動で焼いて、手前ではすぐに調理可能なものを焼くスタイルも可能です。

30~50cm幅のグリルや焚き火台でご使用いただけます。

オプションキットを使ってもっと調理の幅にバリエーションを!

オプションの バームクーヘンキット(RTS-1A)を装着すればバームクーヘンも調理できます。

肉グルでバームクーヘン

肉グルは牛肉、豚肉、鶏肉をはじめ、エビや魚などの魚介類、じゃがいもやとうもろこしなどの野菜類も焼くことが可能です。そして、オプションのキットを使えば難しいバームクーヘンも簡単に調理することができます。自動で回ってくれるのでしっかりと丸くなります。このオプションのキットはアイデア次第で、きりたんぽや、ちくわもできるかもしれません。調理の幅が大きく広がります。キャンプやバーベキューで使えば、大人だけでなくお子様も楽しんでいただくことができます。

お手入れ

フレームはステンレス製なので水洗いができます。分解すればフラットになるためとても洗いやすくなっています。※本体(黒いボックス)は水洗いできませんのでご注意ください。

肉グルのフレーム水洗い

サイドフレーム(FIRE BANKとカットされている2つのフレーム)は厚さ2.0mmのステンレス、おにぎり型の2つのフレームは厚さ1.0mmのステンレスを採用しており、頑丈に作られています。しかし、組み立てはとても簡単で30秒ほどで組み立てることが可能です。分解すれば、板状にフルフラットになり、そのままタワシやスポンジでガシガシ洗うことができますのでお手入れがとても楽です。ステンレスなので錆びないため、長くご使用いただけます。

ダックスグリルとの組み合わせ

5つの形に変形する『ダックスグリル』と組み合わせれば肉グルはピッタリとグリルに納まります。

Form肉グル

おすすめレシピ大公開!

脂でコーティングされた最高のお肉『テッカテカ肉』の作り方

画質良くYouTubeで見るには こちら

4つの大事なポイント

  1.  赤身肉 と 岩塩
  2.  一晩寝かせる
  3.  1時間以上かけてゆっくり焼く
  4.  テカるまで我慢!

詳細レシピ

1. 国産霜降りなどの高級肉ではなく、赤と白が分かれている牛肉(海外産など)を使います。白い脂身が多いほうが旨みがでます。回転しやすいように切り分けますがどの肉にもまんべんなく脂身がついているようにします。天然岩塩を少し多めにまぶします。入手性や岩塩の大きさより、ローズソルトがおすすめです。

赤と白の牛肉
天然岩塩

2. 岩塩を付けた肉をビニール袋などに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。お急ぎの場合でも少なくとも3時間は寝かせるようにします。

3. 肉グルで弱火でじっくり焼いていきます。1時間以上かけて弱火でゆっくり焼いたほうがおいしいお肉ができます。

4. 焼けたと思ってもまだ待ってください。肉全体がテカるまで我慢します。溶けた脂が回転することによってどんどん肉に絡んでいき、おいしい脂で肉をコーティングしたら出来上がり

その他の参考レシピ

牛ブロック肉(岩塩)

鶏もも肉(岩塩+ハーブ)

牛ステーキ肉(岩塩)

サバ(塩)

豚ステーキ肉(岩塩・胡椒)

ソーセージ

鳥手羽先(岩塩・胡椒)

鳥手羽元(岩塩・胡椒)

バームクーヘン(オプションキット)

じゃがいも

製品仕様

【材質】 フレーム:金属(ステンレス)、スキュア:木・金属(ステンレス・アルミ)、本体・ケーブル:金属(アルミ等)・樹脂
【組立後のサイズ(フレームのみ)】 530(長さ) × 170(奥行) × 128(高さ) mm
【組立後のサイズ(スキュア・本体含む)】 約700(長さ) × 170 × 128 mm
【重量】 約1.6kg
【消費電力】 1W

【参考動作時間】 3,000mAh モバイルバッテリーで15時間程度(肉なし、エレコム社製 Pile one 3000mAh、当社実験による)
※動作時間はその仕様を保証するするものではありません。参考程度にご参照ください。

開発ヒストリー

モバイルバッテリーを電源に選んだ理由

『肉グル』の開発ヒストリー① | FIRE BANK (the-firebank.com)

肉を回して焼く理由

『肉グル』の開発ヒストリー② | FIRE BANK (the-firebank.com)

確認済情報

確認済グリル や 確認済モバイルバッテリー 情報はこちら

仕様変更について

製品の仕様は予告なく変更することがあります。

仕様変更履歴

  • トラモンティーナ社の仕様変更により、スキュアの柄が濃い茶色から茶色に変更になりました。(2021/02/12)

知的財産

この製品について、商標・意匠を出願しております。

動画

販売はこちら

オンラインショップ
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取扱店舗

おすすめモバイルバッテリー

Zendure社の モバイルバッテリー SuperMini 5K (5000mAh) は、ギア感満載でキャンプやバーベキューの『肉グル』のイメージにぴったり!!

Zendure SuperMini 5K
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Zendure

FIRE BANK 製品情報

ロティサリ

ポータブルロティサリ『肉グル』 RTM-1A

バームクーヘンキット RTS-1A

グリル

ダックスグリル
トランスフォームグリル『ダックスグリル』 DXG-1A
チワワグリル フォームグリル
ソロ用トランスフォームグリル『チワワグリル』 CWG-1A

調理器具

極厚鉄板スリット入りソロ用
極厚鉄板 スリット入り ソロ用 TPS-1A
至極の一品 極厚メスティン MST-1B

アックス

『海賊アックス』 VAX-1A / VAX-2A

蚊取り線香ホルダー

蚊取り線香ホルダー『銀船』KTR-1A

食器・カトラリー

Caca Deer シェラカップ
Caca Deer シェラカップ SCP-1A

収納カトラリー『スフォーナ』 SFK-1A/2A/3A
箸と3色ケース
収納カトラリー 栗の木のお箸 OHS-1A/2A/3A

火起こし

火起こし器『フィンガーブラスター』 BST-1A

耐水着火剤『ターボティンダー』 TTS-1A/2A

革製品

スキレットハンドルカバー LHC-1A / LHC-2A
スキレットふたカバー LLC-1A

メスティンハンドルカバー MHC-1A

アウトドア調味料

『M』マスタード
『M』マスタード SNG-1A
『R』とうがらし
『R』とうがらし SNG-2A

ステッカー

FIRE BANK ロゴ ステッカー STK-1A
STK-2A_CacaDeer_x_ダックスグリル
STK-2A_CacaDeer_x_ダックスグリル
STK-3A_CacaDeer_x_スキレット
STK-3A_CacaDeer_x_スキレット
STK-4A_CacaDeer_x_海賊アックス
STK-4A_CacaDeer_x_海賊アックス